Die Muri-Lagune erstreckt sich über 2,5 Quadratkilometer geschütztes türkisfarbenes Wasser. Ihr vorgelagertes Riff bildet eine natürliche Barriere, die die Südostküste von Rarotonga seit Jahrtausenden schützt. Die Tiefe der Lagune überschreitet selten drei Meter und ihr sandiger Boden reflektiert das Sonnenlicht in wechselnden Mustern, die frühe polynesische Seefahrer zur Beurteilung der Gezeitenbewegungen nutzten. Europäische Missionare kartierten diese Gewässer in den 1820er Jahren und bemerkten den Reichtum an Papageienfischen sowie die Klarheit, die an ruhigen Morgen eine Sichtweite von 25 Metern ermöglichte. Mitte des zwanzigsten Jahrhunderts begannen einheimische Familien, Besuchern Überfahrten durch die Lagune in Auslegerkanus anzubieten, eine Tradition, die sich zu den heutigen motorisierten Kreuzfahrten entwickelte. Die Muri Lagoon BBQ-Mittagskreuzfahrt verbindet dieses maritime Erbe mit der kulinarischen Praxis der Cookinseln. Die Anbieter legen zwischen neun und elf Uhr morgens vom Muri Beach ab, wenn Windmuster eine ruhige Überfahrt begünstigen und der Sonnenstand Korallenformationen entlang des inneren Riffsaums beleuchtet. Die meisten Schiffe ankern in der Nähe von Koromiri, einem von vier Motus—Sandbankinseln—, die den Umfang der Lagune markieren. Diese Inselchen entstanden über Jahrhunderte, als Wellenbewegungen Korallenfragmente und Muschelreste ablagerten und Plattformen schufen, die heute Kokospalmen und Schraubenbaumdickichte tragen. Die Besatzungsmitglieder entzünden Grills am Strand oder an Bord größerer Katamarane und braten frischen Mahi-Mahi, Thunfischsteaks und Hummer, die innerhalb weniger Stunden vor der Abfahrt gefangen wurden. Das Menü spiegelt die Tradition von Rarotonga wider: Ika Mata, ein in Zitrusfrüchten marinierter Fischsalat mit Kokoscreme, begleitet die gegrillten Speisen, während Taro-Wurzeln und Kumara für die Sättigungsbeilage sorgen. Vor der Mahlzeit gibt es Schnorchelintervalle, bei denen Guides die Schwimmer zu Korallenstöcken führen, die Falterfische, Doktorfische und gelegentlich Riffhaie beherbergen. Das Ökosystem der Lagune unterstützt über 200 Fischarten und ihre konstante Wassertemperatur—ganzjährig 26 bis 28 Grad Celsius—unterstützt das Korallenwachstum, das Riffabschnitte regeneriert, die durch Wirbelstürme beschädigt wurden. Die Sichtweite erreicht zwischen Mai und Oktober, der Trockenzeit, ihren Höhepunkt, obwohl die Lagune ganzjährig befahrbar bleibt. Die Betreiber führen Muri Lagoon BBQ-Mittagskreuzfahrten täglich außer samstags durch, wenn lokale Bräuche die Lagune für Familientreffen reservieren. Die gesamte Reise dauert drei bis vier Stunden, wobei die Rückfahrt auf die nachmittäglichen Passatwinde abgestimmt ist, die die Rückkehr zum Muri Beach beschleunigen, wo der weißsandige Rand des Riffs auf das vulkanische Innere der Insel trifft.